🥝🍊 Frucht-Daifuku 🍓🍇 Probiert es unbedingt mit euren Lieblingsfrüchten aus!

100 g Shiratamako
50 g Zucker
120 ml Wasser
Stärke (zum Bestäuben)
100–130 g Anko, am besten Koshian (feine rote Bohnenpaste ohne Bohnenstücke)
Fruchtfüllung nach Belieben, diesmal z. B.:
Kiwi
Mandarinen
Trauben
Passt auch gut zu Ananas, Orangen und natürlich Erdbeeren!🍍🍓
Wichtig: Wenn die Anko zu klebrig und wässrig ist, vorher kurz einkochen und abkühlen lassen. Dabei bei schwacher Hitze ständig rühren!
Viel Spaß beim Nachmachen 🫶
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